Польза и применение масла грецкого ореха

Сделать кожу светлой, ровной, гладкой, оживить тусклые секущиеся локоны, предать ногтевой пластине здоровый вид могут не только дорогостоящие аптечные средства. Масло грецкого ореха – достойная конкуренция современной косметике. Природное, целебное, витаминизированное, оно почти не имеет противопоказаний и не вредит даже малышам. Из маслянистых питательных ядер грецких плодов получают изысканный лёгкий продукт янтарного цвета.

масло грецкого ореха

Состав

Масло из грецких орехов производят методом холодного отжимания. Так оно сохраняет все качества и приносит не меньше пользы, чем целые орешки. Не смотря на высокую калорийность (в 100 г. содержится 884 ккал) его интенсивно применяют для похудения и включают в лечебные диеты. Если принимать по ложечке масла утром и вечером, запивая водой и заедая кусочком лимона, можно улучшить пищеварение, напитать организм полезными веществами и без труда избавиться от лишних килограммов.

Приверженцы правильного питания вместо растительного масла употребляют грецкое, добавляя его во всевозможные салаты и соусы. Наряду с льняным маслом ореховый продукт можно включать в ежедневный рацион как пищевую добавку. В нём содержится:

  • каротин, ретинол, фитостерин, коэнзим, фосфолипиды;
  • минералы: железо, калий, кальций, фтор, кобальт, фосфор, цинк;
  • витамины;
  • легкоусвояемые жиры;
  • незаменимые аминокислоты.

По питательности, консистенции, вкусу и лечебной способности масло грецкого ореха занимает одну из главных позиций, из всех существующих. Сбалансированный химический состав делает его значимым и исключительным продуктом на каждом столе.

Полезность

Польза масла, выжатого из очищенных плодов грецкого ореха, для человеческого организма крайне велика. Оно выступает природным антимикробным, ранозаживляющим, восстанавливающим средством. Известны случаи, когда грецкие орехи помогали людям справляться с раковыми заболеваниями. Масло выводит радиацию из организма, укрепляет иммунитет, не редко применяется как антигельминтное лекарство.

Применение масла, выжатого из грецких орехов, целесообразно при патологиях:

  • Желудка и кишечника. Бета-ситостерин мягким способом очищает кишечник, не даёт холестерину всасываться в его стенки. Систематически принимая масло внутрь, можно залечить язвы, оздоровить пищеварительную систему. Страдающим гастритом людям оно показано для снижения кислотности желудочного секрета, устранения икоты, метеоризма и изжоги. Масло чистит жёлчные пути, способствует лечению холецистита, регенерирует клетки селезёнки и печени. Избавляет организм от токсинов, помогает вывести глисты.
  • Сердечной системы. Положительно влияет на сосуды, придавая им упругость и гибкость. Приводит к норме давление, предотвращает возникновение геморрагического инсульта и инфаркта. Врачи назначают греческое масло при атеросклерозе, тромбофлебите, гипертонии, варикозе. Оно стимулирует кровоток, ускоряет процесс гемопоэза.
  • Нервной системы и щитовидки. Сбалансированный витаминный комплекс и биологические компоненты увеличивают работоспособность, устраняют бессонницу, питают клетки мозга, способствуя улучшению памяти и мозговой деятельности. Масло понижает содержание сахара в теле, обостряет слух и зрение, стабилизирует гормональный фон, положительно воздействуя на работу надпочечников.
  • Мочеполовой системы. Оно очищает почки, положительно влияет на кровоснабжение половых органов, усиливает потенцию и подвижность сперматозоидов у мужчин.
  • Постоянно употребляя орехи и продукты из них, можно снизить риск возникновения рака кишечника, яичников, печени, предстательной железы. В организме значительно увеличивается сопротивляемость к радиационному излучению при приёме внутрь.
  • Органов дыхания. Небольшими масляными дозами люди издавна лечатся от туберкулёза, бронхита, пневмонии, бронхиальной астмы. Особенно полезно оно в осенне-весенний период.
  • Успешно лечат им рожистые воспаления, опрелости, акне, герпес, пролежни у лежачих больных. Оно быстро заживляет ранки, ожоги, трещины, подсушивает прыщи и устраняет угревую сыпь.
  • Масло ореха крайне полезно в период вынашивания ребёнка для развития нервной системы. Педиатры рекомендуют давать его детям для повышения умственных способностей, поддержания выносливости, укрепления иммунитета. Необходимо употребление грецкой добавки в переходном возрасте и ослабленным после затяжной болезни детям. Перенёсшим тяжёлую операцию людям его включат в рацион для скорейшего выздоровления.

Масло грецкого ореха

Применение

Масло ореха грецкого нашло своё применение в разных сферах жизни человека. Его включают в рецептуру изысканных блюд, используют в косметологии, вносят в состав мазей и лекарств. Польза и вред масла из грецких орехов и сейчас не изучена до конца. Его не стоит пить при низкой кислотности, высокой температуре, при остром кишечном отравлении.

В кулинарии

В странах Востока и на Кавказе орехи занимают почётное место и включаются в рецептуру почти всех основных блюд. На Балканах греческое масло популярно не меньше оливкового. В постсоветских государствах, несмотря на распространённость грецкого дерева – это редкий продукт, купить который в обычном магазине вряд ли удастся.

Готовить на нём супы, борщи и зажарки нельзя. При нагревании все полезные элементы полностью разрушаются. Таким маслом сдабривают овощные салаты, рыбу, холодные блюда. Капнув его в слоёное или дрожжевое тесто, можно получить выпечку с характерным терпким ароматом и утончённым вкусом. Оригинальное блюдо выйдет, если соединить куриное мясо, листья свежего салата, спелый виноград и дроблёные ядра грецких орешков, полив сверху грецким маслом.

Его добавляют в маринады, мясо, десерты, соусы, супы. Французские повара заправляют им экзотические блюда из морепродуктов.

В косметологии

Главным плюсом орехового ингредиента является быстрая впитываемость и равномерность распределения по поверхности тела. Масло из грецких орехов питает, восстанавливает, разглаживает кожу лица, шеи и рук. Особенно полезным оно считается для увядающей, склонной к раздражению, кожи. Ореховое масло не редко включают в кремы, маски, бальзамы, лосьоны.

Для тела и ногтей

  • Одинаковое количество льняного, кунжутного, оливкового масла и масла из грецкого ореха даст великолепный омолаживающий эффект для тела и лица. Кожа станет бархатистой, эластичной, напитанной, упругой.
  • Маска, подходящая для любой кожи: ложка ромашкового отвара, 2-3 капли орехового масла, 1 ст.л. молока (можно сливок), чайная ложка натёртого очищенного яблока. Всё хорошенько размешать и нанести на зону лица. Спустя 10-15 мин. смыть, не используя моющие средства. Этот состав снимет воспаление, окажет регенерирующее действие, улучшит цвет, напитает кожу полезными веществами.
  • Регулярно смазывая лицо греческим маслом, можно надолго избавиться от мимических и мелких морщинок. Некоторые косметологи считают его вкусным оружием в борьбе со старением.
  • Ореховая косметика в зимний период надёжно защитит кожу от морозного воздуха, напитает её влагой и витаминами. На холоде у многих женщин и мужчин до крови трескаются губы. Если перед уходом смазать их тонким слоем грецкого масла, можно избежать шелушения, растрескивания и сухости губ.
  • Сделать обычный магазинный крем питательным и натуральным можно, добавив в него пару капель грецкого масла.
  • Раз в неделю можно ухаживать за ногтевыми пластинами, применив простой рецепт: 5 мл. свежевыжатого лимонного сока (или эфирного масла лимона), десертная ложечка грецкого масла. Всё размешать и тщательно втереть в кутикулы и пластины. Через 15 минут помыть руки с мылом. Такая смесь не даст ногтям расслаиваться, сделает их блестящими, ровными и крепкими.
  • Устранить пигментные пятна, появляющиеся с возрастом, можно картофельно-греческой маской. Отварной картофель размельчают вилкой, добавляют сметану высокой жирности и немного грецкого ингредиента. Наносят на проблемный участок на полчаса. Смывают водой, оставшейся от варки картофеля (при готовке картофель не солят).

Для волос

Зажиточные древние гречанки использовали масло, сделанное из грецкого ореха для укрепления, восстановления и лечения волос.

  • Когда волосы в весенний период становятся безжизненными и ломкими от авитаминоза, можно применить его в чистом виде. На локоны наносят масло (зависимо от длины и густоты шевелюры), втирают в кожу. Через 15 мин. моют голову тёплой водой. Бояться, что жир не смоется шампунем не нужно. Лёгкая нежная консистенция орехового масла не оставляет на волосах следов, а напитывает корни полезными веществами. Это уменьшит выпадение, укрепит корни волос.
  • Можно приготовить питательную маску с такими компонентами: в сбитый до пенного состояния белок вмешивают 5 мл. мёда, белую хну и 20 мл. масла. Наносят на голову и покрывают полиэтиленом. Сверху, чтобы не голова не замёрзла, можно повязать полотенце. Через полчаса волосы моют шампунем.
  • Масло, выжатое из ядер грецкого ореха, часто используют для усиления роста волос. В полстакана тёплого нежирного кефира добавляют сухие дрожжи и ожидают 15-20 минут. Когда пена поднимется, в неё медленно вливают взбитый желток, 2 ст.л. орехового продукта, 5 г. порошка из семян горчицы. Всё размешивают, выдерживают полчаса и хорошенько моют голову.

масло грецкого ореха для волос

Для безвредного загара и сеансов массажа

Красивый бронзовый загар можно получить не только с помощью покупных кремов. Уникальное грецкое масло поможет не только приобрести безопасный ровный загар, и не сгореть на пляже, но и продлит его «жизнь». Для этого несколько капель бергамотового и морковного эфирного масла добавляют в 100 мл. тёплого грецкого масла. Смесь втирают в тело до полного впитывания. После солнечных процедур смывают, применив мыло или гель для душа.

Это отличное базовое сырьё для массажных сеансов, особенно когда в него добавлено эфирное масло:

  • для чувствительной кожи, подверженной аллергии и воспалению, используют вытяжку мандарина, сандала, жасмина, розы, кипариса;
  • для проблемной кожи специалисты используют масло тимьяна, жожоба, розмарина, виноградной косточки;
  • если есть проблемы с отёками ног, пара капель масла арники, мяты, тысячелистника, кипариса в совокупности с грецким маслом избавят от мышечных болей, обезболят, простимулируют кровообращение, заживят ткани, уменьшат отёчность на стопах и лодыжках.

В народной медицине

Живительные свойства ароматного масла грецких орехов нашли своё применение и в нетрадиционной медицине.

  • его пьют до завтрака и после ужина по чайной ложке, не запивая. Эта процедура очистит печень, кишечник и желчные протоки;
  • детям, достигшим годовалого возраста, несколько грамм добавляют в рассыпчатые каши, фруктовые и овощные салаты как пищевую витаминизированную добавку. Беременным ореховый продукт поможет избавиться от токсикоза;
  • при воспалении среднего уха в тёплом виде его капают в ушную раковину по 1-2 капли;
  • для лечения прогрессирующего атеросклероза, гипертонической болезни, туберкулёза, бронхиальной астмы масло пьют по чайной ложечке, смешанной с жидким мёдом.

Противопоказания

Невзирая на богатейший природный состав и многообразие полезных свойств, масло из ядер грецких орехов имеет некоторые врачебные противопоказания. В лактационный период мамочкам следует воздержаться от включения его в свой рацион. У младенца ещё не развита пищеварительная система, и он способен негативно отреагировать на новую пищу. В результате начнётся диарея, аллергия, вздутие живота. Перед употреблением орешков и продуктов, изготовленных из них, кормящей маме нужно посоветоваться с врачом, дабы избежать неприятных сюрпризов.

Масло из ядер грецкого ореха не принесёт пользу людям, страдающим язвой, воспалением слизистой желудка и кишечника в период обострения. Чрезмерное употребление высококалорийного продукта нанесёт организму существенный вред.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *